Beber café ajuda a impedir que o fígado gordo

20 de agosto de 2013 - A moderado de café ou chá-equivalente a quatro xícaras de consumo diarias- poderia ajudar a prevenir doença hepática gordurosa não alcoólica, popularmente conhecido como esteatose hepática, uma doença associada com doença hepática inflamatória crônica se não tratada adequadamente Pode degenerar em cirrose ou cancro, e também está associada com um risco aumentado de desenvolver diabetes

Um grupo de pesquisadores liderados por Paul Yen e Rohit Sinha, da Universidade de Duke, nos Estados Unidos, realizaram vários experimentos com culturas de células e em ratos que foram alimentados com uma dieta rica em gordura, a fim de observar a reação gordura armazenada nas células do fígado de animais de cafeína

Os resultados da pesquisa, que foram publicados em 'Hepatology'- indicam que a ingestão moderada de café ou chá pode ser benéfico na prevenção da progressão da esteatose hepática

Este é o primeiro estudo que encontraram o mecanismo de acção da cafeína em lipidos do fígado Os autores do estudo explicaram que os novos dados podem servir como uma base para mais investigação para desenvolver medicamentos com propriedades terapêuticas de cafeína, mas sem efeitos secundários, uma vez que o excesso de consumo desta substância aumenta o risco de doenças cardiovasculares

No entanto, o consumo moderado de cafeína pode ter muitos benefícios, como outros estudos já demonstraram seus efeitos protetores contra doenças como a diabetes e colesterol alto, e melhorar os sintomas de Parkinson e retardar a perda de memória

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